「食べて出し」の記事です!

今回の記事は珍しく、食べ終わってスグに書いてます。ふぅ〜、お腹いっぱい! そして珍しく、お取り寄せキットのレシピです。ふぅ〜〜、美味しかった!! そして、今の気持ちは正直。ふぅ〜〜〜、次のキャンプもこれにしよ〜っと!!!

今回ご提供いただいたのは「株式会社『楽彩』」さんの「パエリア」「ポークステーキ」「ポトフ」の3点。どれもキャンプ用に開発されたラインナップで、手軽に、美味しく、アウトドア料理が楽しめるように配慮されています。

これが専用サイトから、または専用アプリから注文すると、自宅受け取りの場合は翌朝午前中に宅配され、提携店舗(主に駅のコンビニNewDaysなど)で受け取る場合は、最短その日の朝9:00までの注文で、夕方17:00には受け取れるそうです!!

・駒出池キャンプ場
・奥養老ヴィレッジ（旧奥養老バンガロー村）
・大多喜わんぱくキャンプ場
・大多喜わんぱくキャンプ場No.2
・RECAMP館山
・RECAMP勝浦
・レイクロッジヤマナカ
・ＧｕｌｌｉｖｅｒＶｉｌｌａｇｅガリバー青少年旅行村
・ACN南紀串本リゾート大島
・大河原温泉アウトドアヴィレッジ かもしかオートキャンプ場
・RECAMPしょうなん

たっぷり野菜の海鮮パエリア

中を見てびっくり!! 全てがカット済みで入っているのはもちろんの事、野菜が新鮮〜!! 母体が最大手の「デリカフーズ」さんだからこそ、なせる技なんでしょうか!? 人参と玉葱が超細かくみじん切りされているパックに感動〜!!

まずは直径8インチのスキレットで、「野菜」を炒めて取り出しておきます。次に「海鮮」も炒めて取り置いておきます。最後に同じスキレットでご飯を炊きます。「お米」と「みじん切り野菜(人参& 玉葱)」と「調味料(粉末&液体)」をよく混ぜて、およそ12分くらい。

炊き上がったら、先ほど炒めて取り分けてあった具材(野菜&海鮮)を載せます、さらに5分くらい弱火で水分をとばすと完成です。簡単〜!! 早い〜!! サフランや白ワインなどの肝心な味付けが込み込みなので、失敗も少なく、荷物も減らせます。

レモン・ライム香るスパイシーポークステーキ

最初にお肉を専用のタレに10分ほど漬け込んで、その間に野菜を炒めます。この時にワザと焦げ目をつけておくと、食べるときに香ばしく、アウトドア感がUPします。スキレットはお肉の量がけっこうあるので12インチを使っています。

それではお肉を炒めます。じゅわ〜っと良い香りが立ち上がり、炒めていても質の良いお肉なのが分かります。焦げ目が付いて火が通ったら、先ほどの野菜を載せて完成。3品のウチでも一番お手軽でした。

チキンとハーブソーセージのポトフ

こちらも同じ要領で作れます。最初に野菜から炒め始めます。ジャガイモと人参が予めカットしてあり、下茹でもしてあるのはポイント高いですね。いろいろな調理器具を持っていく必要も、洗う必要もなく、助かります。

炒め終わった野菜は取り分けておき、続いて鶏肉とソーセージを炒めます。火が通ったら水を700cc入れて、付属の液体スープも加えます。ひと煮立ちさせて灰汁を取ったら、ごく弱火で20分ほど煮込み、最後に野菜を戻して完成。

完成パーティー!!

いつもなら「試食」というところですが(実験料理が多いですし)、今回はご覧の通りの豪華な食卓になってしまいました。「なちゅガール」じゃないみたいです! 味の方もまさに「レストランで出せる」レベル!! 調理の労力は少なかったくらいなのに〜!!!

特に感動的だったのはポトフのスープの美味しさです。こしひかりの食感が美味しいパエリアと、ポークステーキの濃厚なソースの後に、スプーンでひと口すすると、優し〜い幸せ感がお口に広がります。奥深い旨味と香ばしさが透き通ったようなスープです(説明ベタ)。

「ラク」「時短」「使い切りでゴミが少ない」「持ち帰る食材も出ない」「調理器具が汚れない」「荷物も少なくて済む」……などなどメリットは尽きないのですが、シンプルに「美味しかったから!!」という理由で、リピートしたくなります。

あと、そうそう。これは私のようなそそっかしい人限定ですが「忘れ物がなくなる」のも大きい! ただでさえ荷物リストの多いキャンプ。食材リストも書き出しはしますが、何かを1〜2品忘れるのは日常茶飯事ならぬキャンプ茶飯事。

肝心な調味料を忘れてしまった時の、味の足りないお料理を食べる侘しさと言ったら……。それが買い出しも要らず、ポンっと注文するだけで全てが揃う安心感。これは何にも代えがたいかもしれません! 忘れ物多発の編集長、森風美にも勧めておきます!!

「楽彩」HP : https://rakusai1.com/index.html
(こちらからアプリもダウンロードできますが、注文もできます)