キャンパーご用達!!
「玄関開けたらサトウのごはん♪」のキャッチコピーで有名なレトルトごはん。キャンプでも、車中泊でもイザという時に重宝する強い味方。なちゅガールの読者さんなら、防災カンケーなくても常備されてますよね?
ご注意いただきたいのは、賞味期限が1年となっておりますので、ときどき入れ替えてお食べくださいね。それとさっきのコピー、正しくは「玄関開けたら2分でごはん♪」でした。教えてもらいました。
ジロリアンご用達!!
バック・トゥ・ザ・フューチャーのタイムマシンの名前「デロリアン」みたいですが……ジロリアン。ご存知ですね。そう、今や全国にその名を轟かせる「ラーメン二郎」をこよなく愛する方々。ラーメン二郎ファンの栄えある愛称です!!
その特徴は「野菜タワー」とか「野菜マシマシ」などと呼ばれ、大盛りに乗せられる野菜の山。私も一度だけチャレンジしたことありますが、野菜が多くて掘っても掘っても(食べても食べても)麺までたどりつかなーい!!
やっとの思いで完食はしたのですが、その魅力は分かった気がします。ガツンと効いたニンニクと背脂、ラードの香りに包まれた野菜のハーモニー。ハマる人はには「もう麻薬!」というぐらい中毒性が高いようです。
材料
今回の外ごはんレシピは、この「ラーメン二郎」の野菜の具と、前述の「サトウのごはん」を組み合わせます。キャンプで「麺」を再現しても良いのですが、レトルトごはんで代用することで手間を省きます。
「サトウのごはん」はサイズ展開があるのですが、今回はもちろん「大盛り」の方を使うことにしました(……が、上に乗せる「野菜盛り」が大量に出来ちゃったので、後から「普通サイズ」の方も追加することになりました)。
カット野菜は「ニラもやしパック」を。追加で「キャベツ」。「焼き豚(チャーシュー)」と「煮卵」もパックで売っているものを。そしてラーメンのスープがない分、調味料は下記の通り多めにとり揃えました。
＊ニンニク(基本は1片ですがお好みで)
＊生姜おろし(チューブでも)
＊醤油ラーメンのスープ(小袋で売ってます)
＊中華鶏ガラだし顆粒
＊味の素(調べた限り絶対必要なようです)
作り方
① いつもは電子レンジ、♪玄関開けたら2分でチンする「サトウのごはん」ですが、今回はアウトドアですから湯煎で温めます。フィルムを剥がさず、沸騰したお湯で15分ほど。温めた後は、逆さまにして蒸らすと水分が均一になるそうです。
② キャベツを適度な大きさに切り、「ニラもやしパック」と一緒に茹でます。キャベツが最初から入っているパックがスーパーにあれば、便利だったんですけどね。
③ 大切なのはスープ作りです。「ニンニク」を細かく微塵切りにして、「醤油ラーメンスープ」に「ラード(大さじ1)」「生姜おろし(小さじ1/2)」「中華鶏がらスープ顆粒(大さじ1/2)」「味の素(小さじ1/2)」とともに投入します。
④ 水を150ccほど加え、よく撹拌。シェラカップならそのまま火にかけてひと煮立ちさせます。ニンニクに火が通り、味がまろやかになっただろうな〜ってぐらい温めました。3分くらいかな。
⑤ 盛りつけます。増量したごはんの上に、チャーシューと煮卵を乗せ、野菜をもりもり盛りつけます。そして上からタラ〜っとスープをかけるのですが、下のごはんに染み込む量も考えて、適度に調節してください。
試食&感想
見た目的には、二郎系ラーメンそのもの。本家も下の麺は見えないくらい具が乗っていますからね。言われなきゃ下がごはんだとは気付かないでしょう。でも野菜タワーはもっと尖んがっている方が良かったな。量が足りなかったんです。
二郎のあのニンニク臭に食欲を刺激されながら、こぼれそうになる野菜を掬って、ごはんと一緒にパクっ!! う・う・う・うんま〜い!! めちゃくちゃウマい!! 調べまくった甲斐あって、上の野菜の再現度はカンペキ。
そして下がラーメンじゃないのも、ぜんぜんデメリットになっていません!! むしろラーメンより食べやすいかも!! 上からかけたスープが適度に染みて、ちょうど良い(分量は調節してくださいね)!!
でも最後までお読みの皆さん。今回は何か違和感を感じていらっしゃらなかったでしょうか? 別に普通のごはんでも良いじゃん? わざわざ「サトウのごはん」じゃなくても良いじゃん……と。
いえ、違うんです!! 二郎系を作る以上「サトウのごはん」は外せません!! なぜなら「ヨシヒコ〜、ヨシヒコ〜」……ほら、あの声が聞こえてきませんか!? 「サトウ」のごはんを使った「二朗」系インスパイア……。結局またダジャレシピなのでした♪
